طی
چند دهه گذشته، عقیده رایج بین مردم بر این اساس بوده است که چربی برای
بدن مضر است و کربوهیدرات ها و پروتئین ها مفید هستند. در حالی که این
عقیده به طور کلی درست است، چربی ماده مغذی پیچیده و ضروری است که به دلایل
زیادی برای انسان مفید است. ...
این
سالاد پاستای گیاهی برای مهمانی پاتلاک بعدی شما یا یک غذای جانبی آسان،
ایدهآل است. بروکلی موجود در این سالاد، آن را دلپذیر و ترد نگه میدارد و
نخود به آن پروتئین اضافه میکند. برای بدست آوردن بهترین مزه، حدود یک
ساعت قبل از سرو سالاد، آن را با سس مخلوط کنید.
در زیر دستوراتی سالم، بسیار رژیمی و البته خوشمزه سُس و چاشنی سالاد
برایتان آوردهایم. سُس عسل و خردل تندی خردل این سُس را به چاشنی بسیار
مناسب برای سبزیجات تلختر مثل انواع کاسنی و اندیو تبدیل میکند. همچنین
میتوانید آن را همراه سبزیجات کرانچی مثل رازیانه و نان گندم کامل استفاده
کنید. مواد لازم: ۱ حبه سیر، لهشده ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید ۱...