طرز تهیه کمپوت سیب، گلابی و گیلاس

مراحل پخت

• 1سیب‌ها و گلابی‌ها را به همراه شکر و ۵۰ میلی‌لیتر آب در قابلمه بریزید. بگذارید به جوش بیاید، سپس شعله را کم کنید، سر ظرف را بگذارید تا به‌مدت ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که سیب‌های سبز به شکل پوره له شوند و سیب‌های دیگر و گلابی‌ها نرم شود، بگذارید بپزد. در حین پخت چندین بار بهم بزنید تا مواد به ته قابلمه نچسبد.
• 2گیلاس یا قره‌قاط را اضافه کنید، بگذارید ۱ دقیقه بپزد. سپس مزه‌ی آن را تست کنید و در صورت لزوم کمی دیگر شکر اضافه کنید. این کمپوت را می‌توانید برای ۳ تا ۵ روز در یخچال نگهداری کنید. اگر دوست دارید، آن را با بستنی وانیلی سرو کنید.