طرز تهیه مرغ تند با ریحان
بازدید : 36
طعم اصیل تایلندی! بهتر است این غذا همراه با برنج سفید سرو شود.
مواد لازم
- زمان آماده سازی : 15 دقیقه
- زمان پخت : 15 دقیقه
- 30 دقیقه
مراحل پخت
- 1روغن را در یک قابلمه روی حرارت متوسط گرم کنید و فلفل قرمز و سیر را تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند، تفت دهید. مرغ و شکر را مخلوط کنید و با نمک سیر و فلفل مزه دار کنید. تا زمانی که مرغ دیگر صورتی نباشد به پخت ادامه دهید، اما مرغ به طور کامل پخته نشود.
- 2سس صدف را در داخل قابلمه بریزید قارچ ها و پیاز را نیز مخلوط کنید، و تا زمانی که پیاز نرم شود و مرغ پخته شود، به پخت ادامه دهید. از روی حرارت بردارید و با ریحان مخلوط کنید. 2 دقیقه قبل از سرو اجازه دهید ریحان در مخلوط بماند.
توضیحات بیشتر را با هم بخوانیم
نکته ۱ : رایو یک نوع چاشنی است که از افزودن فلفل قرمز و ادویه به روغن مایع گیاهی ترکیب شدهاست. در اصل یکی از چاشنیهای آشپزی چینی است که در آشپزی کشورهای دیگر هم بکار میرود. در تهیه آن تره فرنگی، زنجبیل، سیر و روغن کنجد نیز بکار میرود.
نکته ۲ : سس صدف یک نوع سس است که برای درست کردن آن به طور معمول از شکر، نمک، آرد ذرت، کارامل و عصاره صدف استفاده میشود.
نویسنده : armin
دسته :
تاریخ : 1396/8/11 ساعت : 12:22
برچست ها : مرغ تندوری,مرغ تنوری بدون فر,مرغ تندوری چینی,مرغ تندوری به خانه برمیگردیم,مرغ تندوری چیست,مرغ تندوری هند,مرغ تندوری سرخ شده,مرغ تندوری کبابی,مرغ تندوری در خانه,مرغ تندوری در فر,مرغ تند,مرغ تند هندی,مرغ تند عسلی,مرغ تندري,مرغ تندروی هندی,مرغ تند مراکشی,مرغ تند مکزیکی,طرز تهیه مرغ تند هندی,طرز تهيه مرغ تندري,طرز تهیه مرغ تنوری بدون فر,کباب مرغ تند مراکشی
