طرز تهیه سوپ نخود مراکشی
بازدید : 33
با درست کردن این سوپ نخود مراکشی، یک غذای گیاهخواری متفاوت را امتحان کنید.
مواد لازم
- زمان آماده سازی : 5 دقیقه
- زمان پخت : 20 دقیقه
- 25 دقیقه
مراحل پخت
- 1روغن را در یک قابلمه‌ی بزرگ گرم کنید، سپس پیاز و کرفس را روی شعله‌ی ملایم به‌مدت ۱۰ دقیقه سرخ کنید تا زمانی که نرم شوند. گاهی بهم بزنید. زیره را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر سرخ کنید.
- 2شعله را بالا ببرید، سپس استاک سبزیجات، گوجه فرنگی، نخود و مقداری فلفل سیاه را اضافه کنید. اجازه دهید ۸ دقیقه آرام بجوشد. سپس باقلا و آب لیمو را اضافه کنید و برای ۲ دقیقه‌ی دیگر بپزید. سپس ادویه بزنید و روی آن مقداری پوست لیمو، جعفری یا گشنیز خردشده بپاشید و با نان لواش سرو کنید.
